В рецепте не должны присутствовать деструктив, политика, оскорбления и ненормативная лексика. В противном случае рецепт не примет участие в конкурсе!
Призы выдаются в течение 10 рабочих дней после подведения итогов конкурса.
Акция продлится до 9-го августа 20:00.

Делитесь своими рецептами о получайте подарки!

Закуска из арбуза с фетой.

арбуз,сыр фета,оливки,кинза,мята,масло оливковое.

Арбуз очистить,удалить семечки и нарезать ромбиками. Кубики сыра замаринуем с травами и выложить на арбузные ромбики.Оливки нарезать кружками.Украсить всё оливками,кинзой и мятой. Сверху полить маслом. Проколоть шпажками.

Арбуз, жаренный в кляре
Продукты
Арбуз - 700 г (вес мякоти без кожуры и косточек - 450 г)
Крахмал картофельный - 60 г (3 ч. ложки)
Яйца (только белки) - 2 шт.
Мука пшеничная (для панировки) - 80-100 г
Масло растительное (для жарки) - 100 мл
*
Для подачи (по желанию):
Пудра сахарная - 20 г (2 ч. ложки)
Пошаговый рецепт:
Арбуз нарезаем треугольниками, очищаем от кожуры и косточек.Разбиваем яйца и отделяем желтки от белков. Яичные желтки нам не понадобятся - их можно использовать на своё усмотрение.Белки взбиваем до появления пузырьков.Добавляем крахмал.
Тщательно перемешиваем до однородности. По густоте яично-крахмальный кляр должен получиться как тесто для блинов. Если кляр немного густоват, добавьте примерно 1-2 ч. ложки воды.Обмакиваем ломтики арбуза в кляре.Затем обваливаем в муке.В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем ломтики арбуза.Обжариваем арбуз на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны, до золотистости.Обжаренные ломтики арбуза выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.Присыпаем жареный арбуз в кляре сахарной пудрой и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Арбузный фреш
3-4 ломтика спелого арбуза
0.5 ст ложки сока лимона или лайма
1-2 шт веточки мяты
1 ст ложки меда.
4 шт кубика льда
Ломтики арбуза очищаем от косточек о кожурки. Режем на небольшие кубики и отправляем в блендер. Туда же кладем мед, сок и листья мяты. Все измельчаем до однородного состояния. Наливаем в любимый стакан, добавляем кубики льда и украшаем красиво веточкой мяты. Приятного !

Сорбет из арбуза.
Арбуз - 700 гр.
Сахар - 100 гр
Мед жидкий - 2 ч.л.
Вода - 200 мл.
В кастрюле соединить воду и сахар. Довести до кипения. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Арбуз разрезать на кусочки, удалить косточки.взбить мякоть блендером.удаляем пенку в вливаем сироп. Добавить мед и перемешать. Сливаем все в контейнер, ставим в морозилку и перемешиваем каждые 30 минут. Подаем холодным

Варенье из арбузных корок. что нужно :1 кг арбузных корок, 1,2 кг сахара, 600 мл воды, 1 лимон, 3 ч.л. пищевой соды, ваниль.
Нужно срезать с арбузных корок зелёную кожицу и нарезать их на небольшие кусочки (3–4 см). Растворить соду в 3 литрах воды и поместите корки в получившийся раствор. Оставить их отмокать на ночь. Утром хорошенько промыть чистой водой. Далее сварить сахарный сироп: 600 мл воды на 600 г сахара. Когда сироп начнёт густеть, опустить в него корки, довести до кипения и варить ещё 30 минут на слабом огне. После этого выключить и оставь настаиваться (5–8 часов). Затем досыпь оставшийся сахар, вновь довести до кипения и варить полчаса. Оставить ещё на 5–8 часов. Повторить процедуру в третий раз. В конце третьей варки добавить сок лимона и ваниль. Когда варенье остынет, разлить его по банкам и храните в прохладном месте.

арбуз ,ножик и ложка.

разрезаем арбуз и работаем ложкой

Варенье из мякоти арбуза))

1. помыть, срезать грубую корку и достать семечки
2. нарезаем арбуз небольшими кубиками и отправим в кастрюлю
3. засыпаем арбуз сахаром и оставляем на пару часов, чтобы появился сок
4. ставим массу на маленький огонь и варим в течение 15 минут. Смесь необходимо постоянно помешивать, чтобы сахар не пригорел. Даем остыть и ставим вариться еще раз на 15 минут. Опять остужаем и провариваем варенье еще раз в течение 15 минут
5. горячее варенье заливаем в банки и закручиваем крышкой до упора

Приятного))

Арбузная настойка.
Выбираем самый спелый арбуз , желательно "девочку" (кто не знает как различить - это на месте завязи засохшее пятно сеоого цвета величиной в диаметре от 0,5 до 1.5 см.). Закачиваем шприцем 0.7 хорошего чая и помещаем арбуз в прохладное место на 10-12 дней. После этого взять арбуз и потрясти его на весу (не роняя). Если внутри чувствуете. что содержимое плещется, то настойка готова. Аккуратно делаете треугольный вырез и через дуршлаг с марлей сливаете настойку в банку или другой любой сосуд, который можно хорошо закрыть. Охлаждаете в холодильнике (не в морозилке) и приятной дегустации арбузной чайной настойки!

Столько оказывается классных рецептов))
У нас один))Арбуз,вкусный спелый,и свежий белый хлеб))Необыкновенно вкусно))Обычно выдавалось по половинке арбуза и корочке горячего,только испечённого хлеба или лепешки,ложкой кушали арбуз и заедали хлебом))Попробуйте не пожалеете))

Мой рецепт такой (самый вкусный арбуз):
ночью идешь на поле, где растут арбузы, выбираешь самый звенящий из всех, срываешь, ломаешь пополам и ешь)) Почему самый вкусный? Да потому, что поле не твоё
Практиковал такое раз в жизни, но арбуз самый вкусный был, так как мимо поля периодически проезжала машина с охраной)))

Салат в арбузе
Из арбуза вырезать корзинку, вынуть мякоть и кубиками его, кубиками. Дыня. Туда же. Кубиками. Грецкий орех и немного лимона. Можно с цедрой. Добавить сладенький виноград. Перемешать. Добавить .. ммм .. крепкий напиток, производимый из определенных сортов винограда, появившийся во Франции, в городе Cognac. Выложить в корзинку из арбузной корки и в холод на часик :)

В целом арбузе вырезаем отверстие диаметром с размер венчика. Венчик насаживаем на блендер. Взбиваем сие безумие, с добавлением немного желатина и молока. после равномерного взбивания- пьём из арбуза трубочкой- арбузно-молочный коктейль

Режем арбуз кусочками и складываем в пиалу, туда же следом нарезаем кусочками дыню, вдогонку виноград белый и виноград темный, добавляем нарезанный кусочками киви, венчаем композицию кусочками персика, заливаем сверху сгущенным молоком, перемешиваем и блюдо готово )

А пили ли вы молоко из арбузных семечек?!

Ингредиенты:

Арбузные семечки - 1 стакан
Куркума - 1 ч. л.
Чёрный молотый перец - ⅓ ч. л.
Вода - 450 мл

Арбузные семечки смешиваем с водой, добавляем куркуму и чёрный молотый перец.
Взбиваем всё в блендере. Процеживаем содержимое через несколько слоев марли.
Выливаем жидкость в стакан и наслаждаемся полезным напитком!